Torta de limao

INGREDIENTES

250 g de biscoito champanhe
200 g de bolacha maria
100 g de margarina amolecida em temperatura ambiente
recheio
700 g de creme deleite fresco
790 g de leite condensado
raspas e suco de 4 limões sicilianos
1 embalagem de 50 g de pó para chantilly
frutas para decorar

preparo

corte na diagonal as bases dos  biscoito champanhe arrumando em volta de uma forma redonda de 29 cm
triture as bolachas maria em um processador ou liquidificador  junte a margarina e misture com a ponta dos dedos.
se necessário acrescente 1 colher sopa de água fria.
forre a forma com essa farofa,pressionando bem, mas com cuidado  para não quebrar os biscoitos
champanhe. leve para gelar por 20 minutos.
bata na batedeira o creme de leite bem gelado coloque no congelador por meia hora, o leite condensado também gelado e
as raspas de limão e o suco de limão até formar um creme homogêneo e espesso .
despeje  sobre a forma forrada e leve á geladeira por 1 ou 2 horas. bata o pó do chantilly conforme as instruções do fabricante e espalhe por cima do creme de limão. enfeite com as frutas e deixe gelar por pelo menos 30 minutos. desenforme e sirva