Receita de Quibe

Ingredientes

1. 1/2 kg de trigo
2. 1 kg de carme moída (sem gordura)
3. 1 cebola grande
4. Hortelã à vontade
5. Sal e pimenta-do-reino a gosto
6. Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Lave bem o trigo e escorra bem.
2. Deixe umas 2 horas de molho.
3. Moa o trigo com a hortelã, a cebola, o sale a pimenta-do-reino.
4. Misture a carme e torne a moer.
5. Sove bem e faça os quibes.
6. Frite em óleo bem quente.
7. Sirva em seguida.

Rendimento: 20 porções